泸州冷库安装咨询热线
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速冻库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。一般温度速冻库的温度一般为-15℃～-35℃。
肉类冷库选用由彩钢板、不锈钢板的库板，无毒，无味，不生锈、可以降低由于内外温差而产生的传热，以达到冷冻、冷藏系统的较大效率，符号国家卫生标准。
泸州果蔬保鲜库的作用：（1） 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。（2） 抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。
冷饮也有人称雪糕，其实冷库在30000多年前已经出现。在当今社会冷饮是夏日人们消暑降温的必备食品。冷库食品*重要的莫过于运输储存环节，冷饮在运输存储环节如果温度控制不当就会导致冷饮融化变软的现象。
